Вода и другие напитки

Минеральная вода – уникальный дар природы. Этот натуральный ресурс из подземных источников обладает лечебными свойствами, оказывает на организм человека исцеляющее воздействие за счет повышенного содержания полезных биологически активных компонентов и особенностей химического состава.

Самые полезные свойства минеральной воды

Польза богатой различными микроэлементами воды неоспорима. Этот лечебный напиток способен победить заболевания ЖКТ, помогает похудеть, выводит токсины из организма, тонизирует и восстанавливает силы. Однако, многое зависит от соблюдения правил употребления. Например, для лечения болезней желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендуется пить "минералку" за 10-15 минут до приёма пищи. Чтобы справиться с бронхитом, лечебный состав нужно подогреть и только потом выпить.

Помимо описанных свойств, минеральная вода помогает:

• Укрепить иммунитет;
• восстановить кислотно-щелочной баланс;
• улучшить состояние кожи, ногтей и волос;
• повысить уровень гемоглобина в крови;
• укрепить зубы и кости;
• улучшить состояние печени и почек;
• омолодить организм;
• укрепить нервную систему;
• улучшить мышление и память.

Виды минеральной воды по составу:

Классификация по уровню минерализации:

• Столовая

Столовую минеральную воду, которую ещё называют питьевой, можно употреблять хоть каждый день. В её литре содержится не более 1 грамма солей, а также незначительное количество других элементов. Такая вода полезна для здоровья, однако, не может применяться для лечения каких-либо болезней.

• Лечебно-столовая

Минерализация лечебно-столовой воды составляет 1-10 граммов солей на литр. Биологически активные вещества в ней незначительно превышают допустимые нормы. Такую воду рекомендуется пить в течение 2-3 недель для профилактики хронических заболеваний.

• Лечебная

Обладает самым большим уровнем минерализации – 10 граммов и более на литр. При попадании в кишечник она изменяет естественную среду, активизируя выработку ферментов. Такую воду рекомендуется кратковременно употреблять для профилактики и пить в лечебных целях по назначению врача.

Разновидности воды по преобладающим солям:

1. Гидрокарбонатная. Полезна для активных людей, не допускает накопления в мышцах молочной кислоты. Диетологи советуют пить гидрокарбонатную "минералку" людям, страдающим сахарным диабетом, болезнями почек, а также некоторыми видами инфекционных заболеваний.
2. Магниевая. Обладает седативным эффектом и поэтому весьма эффективна для нейтрализации стрессов и нервных перенапряжений.
3. Сульфатная. Эта минеральная вода более чем полезна для печени, лечения желчнокаменной болезни и непроходимости кишечника. Она также принесёт пользу при сахарном диабете и ожирении. Большинство торговых марок сульфатной минеральной воды умалчивают, что её не рекомендуется пить подросткам, а также людям, страдающим от недостатка кальция в организме.
4. Хлоридная. Обладает желчегонным действием и поэтому полезна для нормализации работы органов ЖКТ. Однако, людям с гипертонией её пить нельзя.
5. Смешанный тип. Хлоридно-кальциевая вода полезна для сердца и сосудов, соляно-щелочная – помогает вылечить заболевания ЖКТ, а гидрокарбонатно-магниевая – оптимизирует обмен веществ. В природе редко можно встретить водный раствор с заметным преобладанием одной соли, поэтому характеристики брендов минеральной воды зависят от соотношения тех или иных микроэлементов.

Противопоказаниями для приема минеральной воды являются:

• обострение хр. гастрита и язвенной болезни, сопровождающиеся тошнотой, рвотой, резкими болями, а также нарушенной моторно-эвакуаторной функцией желудка, т.к. при нарушении эвакуации МВ из желудка и её длительном там нахождении она не тормозит, а стимулирует сокогонный эффект.
• обострения некоторых хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (хронического панкреатита, холецистита и др.) с выраженным болевым синдромом;
• диарея;
• полипы различных отделов желудочно-кишечного тракта;
• цирроз печени;
• язвенный колит и болезнь Крона;
• желчнокаменная болезнь (наличие мелких подвижных конкрементов);
• острый холецистит;
• недостаточность кровообращения 3 степени;
• острая почечная недостаточность.

В отдельных случаях в связи с плохой переносимостью минеральных вод, некоторым больным приходится отказаться от их применения.

Какими основными критериями нужно руководствоваться при покупке минеральной воды?

1. Отдавайте предпочтение воде в стеклянных бутылках — это самый безопасный материал. Пластиковые бутылки не приемлют даже слабого нагрева. Если бутылка при транспортировке или хранении стояла возле нагревательных приборов или под солнечными лучами, то из пластика начинают выделяться ядовитые вещества, которые сразу попадают в воду.
2. Безопаснее всего покупать воду региона, в котором живёшь, потому что подделывать её экономически невыгодно. В этом случае риск столкнуться с подделкой будет минимальным.
3. Покупать стоит в аптеках, где на такие воды есть гарантия качества. Это дороже, но тогда вы можете быть уверены, что покупаете именно оригинальную минеральную воду.
4. Читая этикетку, обязательно обратите внимание на дату розлива и срок годности, условия хранения, наименование и местонахождение источника, номер скважины, уровень минерализации (категорию воды), тип воды (газированная или негазированная) и её химический состав, товарный знак изготовителя, медицинские показания к применению (для лечебных и лечебно-столовых вод) или сокращённое обозначение.

Как правильно пить столовую минеральную воду

• Лучше всего употреблять воду комнатной температуры. Помните, что холодная вода усиливает моторику кишечника, а теплая, наоборот, снижает.
• Пить воду, если нет иных рекомендаций лечащего врача, нужно не менее чем за 15 минут до еды .
• Делать это следует медленно, небольшими глотками.